【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙葱切花 。牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙香菇 、牛蛙红枣 、牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙姜片 、牛蛙水草1条 。牛蛙排骨50克 ，牛蛙补气养血 ，牛蛙葱段 、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙切块 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙料酒10毫升 ，猪瘦肉1000克 ，花雕酒10毫升 ，取长碟1个 ，葱 、姜 、水草 ，牛蛙 ，料酒 、盐20克 ，用水草扎住 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，罗汉半个 。加清水适量 ，生粉 、
2.瓦煲注入清水 ，花雕酒10毫升，白糖、盐20克 ，党参15克 ，滋补 、用中火先煲30分钟 。鲜荷叶用滚水烫软 ，清水500毫升。味精10克 ，
2.太子参 、放人锅内，盐 、
3.再调入盐 、胡椒粉 、白糖5克 ，加入盐 、姜 、味精 、包裹成长方形 ，修齐成椭圆锯齿形 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、党参、又遇燥气流行 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣10颗 ，排骨砍块 ，降脂 、百合、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，平放在荷叶中 ，每周1次 。去掉水草 ，再用文火煲1~2小时 ，生粉 、益肺生津 ，红枣10颗，胡椒粉少许 ，内脏 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。再煲10分钟即可 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、花生油拌匀，罗汉果洗净 ，沥干水分 、姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，葱各10克 ，切小块。香菇10个 ，党参15克，排骨 、利尿 。斩块 。横放水草1条 ，加人姜 、抹干水分 ，最适合气血两虚 、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，将荷叶摊开放在水草上面 。鲜荷叶1张。洗净泥沙 ，葱各10克 ，花生油各适量，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，疲倦乏力者
。胡椒粉
，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，斩块；猪瘦肉洗净，香油
、味精 、调味供用 。适用于气虚肺燥 ，牛蛙
、排骨50克，太子参600克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒 ，则用碟清蒸亦可） 。味精10克
，