1准备好材料。味无甜面酱1勺 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉干辣椒 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肥而不腻。干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！再把姜片，
7捞出爆好的花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
2切好姜 ，色泽红亮 ，就是再次烹调的意思 。
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。蒜 ，所谓回锅 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。