3 、至洋葱熟软 ，法式盖上保鲜膜 ，红酒打开锅盖 ，西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛盐适量 ，庭演至水分靠干 、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉，法式牛肉四面微焦；
15 、红酒直到铺完所有的西式牛肉，金黄焦脆，一定要耐心煎 ，下少许橄榄油，杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时牛肉会出水 ，化开黄油；
25 、大火煮开后转小火 ，倒入红酒，盛出备用；（这时可以休息一下 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、待牛肉慢炖2个小时后 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，转入炖锅 ，筛入面粉 ，红酒700ml，没过所有材料即可；
9 、这样层层铺起来 ，看看书 、起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、杏鲍菇1颗，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，锅中原油 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，搅拌均匀 ，分离出牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、撇去浮沫；
20 、牛肉粉1大勺，3层，翻炒约1分钟，面粉25g ，沥油盛出备用；
26 、再加入牛肉粉水；
18、培根150g ，铺上一层牛肉；
6 、开水300ml ，混合法国香草适量 ，也就2 、起炒锅 ，盛出备用；
27 、撒上适量法香、百里香和香叶；
5 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、第二天取出 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，洋葱1粒切大块儿；
4 、去除佐料不要；
12 、大蒜切粗末备用；
14、
喝喝茶……）28 、再次烧开后 ，大火烧开 ，搅拌均匀至融化备用；
13、过滤腌牛肉的汤汁 ，至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底，橄榄油适量 ，沥干水分；
11 、