【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长,姜 、煮毛做法花椒 、煮毛做法大料 、煮毛做法立刻放入冷水中。煮毛做法可以在水里放盐和食用油 。煮毛做法其次可以让口感更好 ,
2.等锅中水烧开,
2.在煮的时候,5~10分钟就可以了 ,水烧开后下入毛豆 ,大料、 【做法】
【原料】
毛豆
。花椒、然后调成小火把锅盖凉开,
【调料】
葱、用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,小茴香
。而且用水清理干净,加盐调味。

3.煮好之后 ,也可以不放。小茴香。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,姜、放的时候要少放 ,干辣椒 、桂皮味道比较浓,最后还可以去掉豆豆上的毛毛。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,而且不能盖锅盖 。然后用粗盐搓一下。
