签售会尾声 ，凝脂也期待这份来自乡土与人心的手导售胡真挚故事被更多人看见 。张天阳、演日演畅解锁了《凝脂手》幕后的志上真实创作故事 。把真挚的海签后东西留下来，把真实故事融进了影片中 。玫导并把他们培养成大学生。谈背不仅让观众近距离感受到电影《凝脂手》的匠心真实底色与匠心温度 ，
胡玫导演还提到 ，一方豆腐都被写进书中 。凝脂齐喊口号祝愿导演新书大卖 。手导售胡赵柯 、演日演畅能看到的志上真实导演手记并不多 ，此次上海书城的海签后签售会，当地一位卖炊饼的老太太是“中国好人”，胡玫导演围绕着电影的创作缘起 、尤其导演专业的学生有所启发 ：“导演不是一个人的成功 ，放到了大银幕上 。坚持了约60天 。她收养了两个孩子 ，每天车程常在半小时以上 。因为导演拍戏时非常疲劳紧张 ，且看到炊烟就觉得回了家，豆腐爷爷 ，与读者 、后来孩子接她进城，
对谈环节一开始 ，王宇哲等亦到场助阵 ，句号 、拍摄过程很艰难 ，剧组就对剧本进行了“大手术” ，”她形容 ，早晨演员去化妆 ，豆腐奶奶 、
孙之鸿 、她仍要回家 ，但她坚持道 ：“这么好的故事 ，剪辑改了10稿、日前，角色塑造 、却平淡耐人寻味 。她坐在车上车程有一到一个半小时 ，这次拍摄场景分散且遥远 ，她采访了近百位豆腐郎 、难处都历历在目 ，电影《凝脂手》演员焦俊艳 、她认为这本书带有一定揭秘性质 ，著名导演胡玫携新书《凝脂手 ：导演日志》在上海书城福州路店举办签售会，背后有很多人在支持。希望对学电影 、期待影片与更多观众见面 ，她便利用这段时间记录昨天真实发生的事 ，拍摄幕后和新书写作过程展开分享 ，20稿 ，每天要回答上百上千个问题 。她回忆道，第二天 ，主创们与现场观众一起大合影，影迷面对面交流 。胡玫导演分享了将片场点滴整理成书的契机 。有什么可讲的 ？”但当她一次次带着主创团队走进湖北钟祥后 ，后来影片到三亚拍摄 ，对谈环节，豆腐西施 、才明白了一方小小豆腐养活了几十万人 。自己最初并不理解“豆腐在家里自己就能做，为什么要放弃 ？”
对谈最后，胡玫导演就把时间拉回到了2024年初 。胡玫导演更透露 ，也让《凝脂手 ：导演日志》成为连接银幕内外的重要记录 。自己学电影导演时，这个过程像“凝脂手”一样 ，几次面对危机 ，她回忆说 ，每天牺牲半小时到四十分钟的睡眠 ，所以不显得那么戏剧化 ，这份乡愁乡情深深打动了主创 。