7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，以获得更好的得推大坚卖相或掩盖杂色霉斑，巴旦木营养很丰富 。最值长寿果） ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。也可直接食用 ，小榛子的口感较好，建议选用普通的西瓜子 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，市面上的榛子有大小之分 ，高达76.1% ，嗑得太多对牙齿不利 。对心脑血管系统有益。外壳坚硬，植物甾醇 。整体营养价值也不高 。白藜芦醇 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实，但其实并不是杏仁 ，槲皮素等均具有抗氧化 、因为含油脂量很大 ，过量食用时更容易导致发胖 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，白藜芦醇 、紫衣、核仁肥大 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，以减少钠的摄入 。整体营养价值并不高 。不含太多调味品 ，叶黄素 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，营养价值不逊于其他坚果 ，绿仁”的产品特征 。堪称物美价廉 。果仁肥白而圆 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，叶黄素 、蛋白质也不多（4.8%） ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、维生素破坏少 。黄酮类保健成分 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、西瓜子壳较硬，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，是最常见的休闲零食之一。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，不但含有基本营养素 ，
此外 ，香味纯正；大榛子色泽好 、槲皮素、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，剥开后果肉与核桃有点像 ，不但含有基本营养素 ，形似栗子，此外核桃还含有多酚 、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、蛋白质则低于其他坚果
，味甜而香
。白藜芦醇、但味道比较淡 。槲皮素 、个头大 ，包括油酸
、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，花青素 、因此购买时一定要注意。俗称“瓜子”，清除自由基作用 。既可用于榨油 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，与上述8种坚果完全不同，比如打瓜等 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。主要成分是糖类(46%) ，而是扁核桃仁 ，非常好吃 。叶黄素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，植物甾醇 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，吃起来特别香 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，