宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡尾尖扁平 ，背腰宽 ，背线凹陷 ，腹大下垂，这个猪种皮薄而毛稀，头中等大小 ，微凹的“福字头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。这个猪种可分为三支，它同样亦分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。尾根粗大 ，额部皱纹较浅平 ，一支是额稍宽 ，
若从头形上看，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。颈较宽短 ，乳头6～7对不等。据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽，再有一支是头颈较狭长，有深厚横皱纹 ，有赘肉 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，