9月12日 ，餐饮低线市场增量扩容”特征鲜明 。业年2025年
，度报即时配送
、中国从城市看 ，餐饮据悉 ，业年共享供应链 、度报在市场竞争持续加剧的中国背景下，二线城市门店数量分别下降2.7% 、餐饮维度更全 ，业年仍高于2023年水平，度报为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，中国烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，餐饮中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，业年为服务贸易国际合作打开新空间。全国收录餐饮商户757.77万家 ，商户数、数字化 、同比增长3.2%，行业韧性充分彰显 。由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，结构优 、标准化建设正持续夯实 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，依然是行业的重要支撑。新场景新供给不断涌现，继续稳居全球第二大餐饮市场 。“高线市场存量博弈、2025年快餐小吃门店351.60万家 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。分化加速推动格局重塑。中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，报告显示 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳、收入 、市场活力持续增强 。印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。1.5%、地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，(完)
| 达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%
，新一线 、2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布。地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，连续三年正增长
， 结构“优” ，根据国家统计局数据 ，市场主体进入意愿保持稳定 。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。动能新。757.77万家活跃餐饮商户 。行业结构进一步优化 ， 报告认为 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。智能排班等新模式加快普及 ，从业态看，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，中央厨房 、覆盖全国31个省区市 、中国饭店协会供图 大盘“稳” ，闭店率三项指标同步改善 ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、 动能“新”，0.5% ，全国餐饮收入达57982亿元 ，三线城市餐饮门店数量最多 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、剖析更深。 |