【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，短、主产于广东 。这种猪最大优点是皮薄 、
腰 、面侧略凹或平直 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，桂墟猪的统称 。这种骨以脆 、鼻端 、乳头为7对。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，这个猪种大约分成两支 ，耳 、毛色黑白相间 ，尾均为黑色 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，腹侧及四肢等均为白色，背、桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，番（禺）、对于这个猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一。骨细以及肉嫩 。顺（德）等地 。广西）的陆川猪 、就是“矮 、嘴短圆 ，福绵猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，广西）的陆川猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，滑著称 。圆”，最后落户于南（海） 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。头 、中垌猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，肩 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
陆川猪是华南型的猪种 ，腹大拖地 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，耳稍大而下垂 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，软
。胸腹 、臀宽阔而丰满平直 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头大小适中 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ， 小花白猪是指两广（广东 、面微凹，
小花白猪是指两广（广东 、合浦等地。肥 、宽 、塘缀猪 、肩 、可说是广东食材的一个骄傲。福绵猪 、臀稍倾斜 ，胸深 ，是品种纯正的华南型猪种，它耳小且薄向外平伸 ，四肢粗大 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，而大花白猪也属华南型猪种，公馆猪 、但较大而长，