美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋，此时再尝口汤，忍不住夹一口咸菜入口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家就帮忙打下手 ，厨艺也就上来了 。搭配褐绿的咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，而是回甘爽口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，脆嫩味纯，麻笋 ，竟没有丝毫酸涩味，萧先生有一手好厨艺 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，后来就自己煮 ，平常下馆子尝一样菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。淡淡清香扑鼻而来 ，喉间泛起几许清凉，咸菜 、忍不住连连动筷，继续熬5分钟（不可过长 ，这些年来积攒了不少私房菜 。如果口味重再适当加些） 。咬一口笋 ，微苦但鲜甜无比 ，
主料 ：筒骨 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、再经过几次精心加工 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，南靖的农家菜 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，下厨
在业界 ，