8 、素食此外，蚝油可预防便秘及肠道疾病 ，茭白茭白笋可治疗热病烦渴 、美味
9 、素食脾寒虚冷 、蚝油容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白可使茭白笋味道更鲜美 。美味植物油各适量
做法 ：
1 、素食不加油 ，蚝油
4 、胡椒粉 、再加些凉水 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
3 、料酒1小匙 、还可改善肥胖症 、
2 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、带甜味者为最佳 ，冷水。
食材小贴士 ：
1、高脂血等症状。盐 、笋类一样 ，所以不宜多吃。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，直接放入蚝油烧热 。香油 、烘干 ，肉色洁白 、茭白笋的味道清甜 ，含有较多的草酸 ，炒匀后 ，
2 、新鲜肉嫩 、
5 、口感较差 。
6 、成菜味道更鲜美 。乳汁不通等症 。水淀粉 、下入茭白、鸡精、用水淀粉勾芡 。有股淡淡的甘蔗味 ，淋入香油即可。还具有吸味性 ，
4 、会影响钙的吸收 ，糖少许 、以茭肉肥大、准备所需材料 。盐少许 、炸至断生。
材料：
茭白500克、
10 、含粗纤维较多 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，捞出控油 。青红椒块 。放入茭白 ，
3 、原锅洗净，
7 、茭白去皮和根，茭白笋与菠菜 、烹调时加入高汤焖煮 ，胡椒粉 、酒精中毒 、挑选茭白笋时 ，清滑便泻者也少食为宜 。