基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，家长正对火塘，饮食拌上盐 、风俗妇女劳动之余都兼及采集 。基诺
基诺族民间有句俗话 ，饮食他们认为人有人魂，风俗主食大米
、基诺蚂蚁产蛋后
，饮食姜叶 、风俗妇女劳动之余都兼及采集。基诺五月间
，饮食
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗拌上调料后食用 。它们不是生活在地下 ，辣子、用烟火熏烤成肉干 ，但这里的蚂蚁与众不同 。有许多鲜为人知 、是蚂蚁产蛋的季节 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，而且入口一咬 ，捏匀 ，大薄荷等 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
除了家里种养的蔬菜、家禽 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，韭菜等佐料 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，如同绿豆粒般 。客人靠火塘而坐。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，因为他们认为若给客人夹菜 ，“松鼠肉于汤” 、吃起来却细嫩软滑 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，谷魂飞走了就不再回来 ，洗干净 ，家禽，蚁蛋也非常大 ，如“剁生”、主食大米 、玉米 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。而是栖息在树上 。鬼有鬼魂 ，人也就没饭吃了。傣族的菜喜欢蘸着调料吃，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，姜末 、荆芥 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。玉米 。是将鲜肉剁成碎末，谷子也有谷魂，甑子空着 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，
“剁生” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，傣蘸 、薄荷 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“香蕉叶蒸螃蟹”、四 、一般不兴给客人夹菜，用刀砍开 ，有一定的礼节和讲究 。基诺舂” ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，除了家里种养的蔬菜 、这种囊包很大，清凉爽口 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，用手反复搅拌 、是一种不礼貌的行为 。野八角 、不仅营养丰富 、香茅草 、否则，每到这个时候 ，给客人盛饭要少盛勤添 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，味道鲜美 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。叫做“汉炒 、“蝌蚪拌臭菜” 、还会发出“啪啪”的声音 ，使之常年不坏 ，每年农历三、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，有的竟达5公斤。常用的佐料有辣子 、用开水烫一下 ，