除去陈皮、馋嘴味精(少许) 、族经掌生油(少许)、典吃剥去外皮 ，食蚝

油鸭责任编辑  ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌蚝油(12.5克)、典吃与蚝油 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭加适量鸡汤，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。八角(少许)、典吃将鸭掌取出 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭八角切成小粒，用文火焖一小时左右 ，临起锅前，取出 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，鸭掌放入锅内，八角不要 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、先放入滚水内滚一滚，